Ferike szakácskönyve 2.

Ferike szakácskönyve 2.

  • 40 Рецепты
Сырный суп

Сырный суп

1. Почистить картофель, нарезать небольшими кусочками и положить вариться. 2. Морковь натереть, лук мелко порезать, потушить на раст
Курица в сливочном соусе

Курица в сливочном соусе

Поджарьте грудки до золотистого цвета и переложите в огнеупорную форму. В сковороду насыпьте муку, обжарьте 1 минуту
Курица тушеная

Курица тушеная

Подготовленную курицу нарубить кусками, обжарить и переложить в сотейник. Добавить поджаренный лук, томатный соус, немного сухого красного вина, соль, перец, дать покипеть
Русское жаркое

Русское жаркое

Мясо отбить, нарезать кубиками 2х2 см, посолить, поперчить и обжарить на сильном огне, помешивая. Картофель очистить, нарезать кружками и обжарить до готовности
Куриный суп с грибами в горшочке

Куриный суп с грибами в горшочке

Начались мои эксперименты с супами. Дебютировала я  куриным супом с грибами в горшочке. Ингредиенты. 1. Куриная грудка - я брала 300 гр2
Сердечки со сметаной

Сердечки со сметаной

Сердечки хорошо промоем, обжарим на растительном масле, а потом добавим примерно полстакана воды и тушим под крышкой на небольшом огне
Суп с говядиной

Суп с говядиной

В кастрюлю наливаю воду, очищаю лук и разрезаю на 2 части, одну из них кладу в воду и ставлю ее на огонь, после закипания варю на слабом огне
Котлета в кабачке

Котлета в кабачке

Ингредиенты на столе. Из кабачков нарубим шайбы, размеров 2-3 см. В шайбах вырезаем отверстия, начинку не выбрасываем, мелко нарезаем и откладываем, она нам ещё пригодится
Салат фунчоза с мясом

Салат фунчоза с мясом

Чесночные стрелки нарезать на отрезки в 3-4 см в длину. Припустить их в подсоленной кипящей воде минут пять
Салат фасоль курица шампиньоны

Салат фасоль курица шампиньоны

Варю куриные грудки, а затем рублю их на небольшие кусочки, предварительно освободив от костей. Режу вдоль маринованные грибы тоненькими пластинками
Салат с кириешками и фасолью

Салат с кириешками и фасолью

Начнем приготовление салата с кириешками и фасолью. Для этого подготовим следующие ингредиенты. фасоль, курицу, сухарики, зеленый лук, латук, соль и майонез
Шашлык куриные крылышки

Шашлык куриные крылышки

Готовим маринад. Ничего сложного нам не предстоит. Надо всего лишь смешать все ингредиенты, кроме курочки, в наиболее удобном для нас порядке
Куриные котлетки по-еврейски

Куриные котлетки по-еврейски

Мои еврейские родственники таких котлеток не готовили, захотелось попробовать. В результате несложных манипуляций получаются легкие и нежные котлетки или, если запечь в формочках в духовке, куриное суфле
Универсальная мясная подлива со сметаной

Универсальная мясная подлива со сметаной

Tweet. Ингредиенты. 300 гр. мясного фарша,. 100 гр. репчатого лука,. 2 ст. л. сметаны,. муки,. 1,5-2 стакана воды,. соль, перец, зелень — по вкусу
Гуляш домашний

Гуляш домашний

Гуляш блюдо универсальное- и суп и второе блюдо- как солянка сборная. Этот рецепт семейный, выверенный почти до грамма
Котлеты по-измирски

Котлеты по-измирски

Котлеты по-измирски - это рецепт Турецкой кухни. Есть несколько вариаций, но важно - сюда входит котлетный фарш, картофель и помидор
Домашние колбаски

Домашние колбаски

Я для колбасы использую свиную шейку и нежирную баранину. Пропорции. свинина - 1-1,2 кг, баранина -0,5 кг