Торт от niksya рецептов

"Танзания" –  шоколадное пирожное от Адриано Зумбо

"Танзания" – шоколадное пирожное от Адриано Зумбо

Из оставшегося бисквита (обрезков) сформируйте еще один слой для торта. В декабре прошлого года, когда я терпеливо ждала, когда знакомые привезут мне из Сиднея книгу австралийского кондитера Адриано Зумбо, Нина Niksya, у которой эта книга уже была, выложила на своем сайте рецепт одного из пирожных – «Танзания»
Торт "Криольо" (Criollo)

Торт "Криольо" (Criollo)

Ощущение, что этотторт вообще расщепляет калории и можно есть его сколько угодно» - Дочитала я оригинальный хвалебный отзыв на рецепт торта из книги Пьера Эрме (Pierre Hermé) “LAROUSSE DU CHOCOLAT”
Риет из копченого лосося с соусом из красной икры

Риет из копченого лосося с соусом из красной икры

Я пишу около десяти постов в месяц, но готовлю и снимаю я, конечно же, чаще. Рецепт с сайта niksya. Но это не единственная причина, почему фотографии накапливаются на компьютере – в ожидании обработки и публикации
Книга Zumbo от Адриано Зумбо

Книга Zumbo от Адриано Зумбо

Все изменилось в конце прошлого года, когда, просматривая блог Нины Niksya я натолкнулась на заметку о том, что обожаемый и почитаемый мною австралийский кондитер Адриано Зумбо выпустил книгу с рецептами своих потрясающих десертов, тортов, пирожных и конфет
Куриный суп с грибами в горшочке

Куриный суп с грибами в горшочке

Вынимаем куриную грудку сушим ее бумажными полотенцем и даем ей остыть. Расскатываем слоенное тесто я расскатывала его в форме квадратов, которые больше крышечки горшка
Щи со свежей капустой

Щи со свежей капустой

Если бы я была алхимиком, то это был бы рецепт золота. И каждое приготовление супа для меня стресс. Хотя я считаю, что мои супы вкусные
Торт "Три шоколада"

Торт "Три шоколада"

Этот рецепт, один из лучших интерпретаций торта "Три шоколада" и уже. Достаем торт из морозилки, вынимаем из формы, снимаем пленку, ставим на решетку или перевернутую тарелку
Луковый суп

Луковый суп

Предлагаю на обед приготовить луковый суп. оригинал рецепта с сайта niksya. Не скажу, что являюсь фанатов лука, даже так многими любимого жареного, но суп этот мне понравился
Самый вкусный "Медовик"

Самый вкусный "Медовик"

Обрезки измельчаем и густо обсыпаем бока и верх торта. Это самый удивительный медовик, который я когда-либо пробовала
Пельмени с уткой и ягодным соусом

Пельмени с уткой и ягодным соусом

ну да, не торты и не сладкой. это действительно так, человек который несет культуру гастрономии в народ и творит на кухни действительно театр)
Десерт "Русский лес"

Десерт "Русский лес"

Я сразу отмела идеи с пирожными, тартами и тортами и сосредоточилась на приготовлении plated dessert - десерта на тарелке, с большим количеством компонентов и текстур
Тарталетки с заварным кремом и малиной

Тарталетки с заварным кремом и малиной

Затем достать и, отщипывая тесто руками, выложить им формы для тарталеток. а рецепт заварного крема я взяла у Нины Тарасовой niksya из рецепта "Шоколадные тарталетки с манго и шоколадно-карамельным ганашем"
Пирожное "Экзотик"

Пирожное "Экзотик"

Представляю Вашему вниманию экзотическое пирожное с нежным кокосово-лимонным бисквитом, потрясающим мангово-лимонным баварским муссом и фруктовым желе
Торт "Гранатовое сердце"

Торт "Гранатовое сердце"

) Затем снова отмерить нужную высоту для торта, разрезать бисквит на полоски, вставить в форму, подровнять по длине
Клубничный тарт от Нины Niksya

Клубничный тарт от Нины Niksya

Прочитав рецепт-уже знала,что буду делать этот тарт. Автор рецепта щедро делится знаниями,полученными от французских кондитеров