Уже не в первый раз главным героем моего очередного торта становится японский зелёный шоколад марки "Meiji" (мне кажется, мне уже должны приплачивать за такую обширную рекламу)))
Можно просто посыпать кекс сахарной пудрой или приготовить обычный ганаш из шоколада и сливок. cobrir o bolo com brigadeiro, com ganache, com chocolate derretido
ганаш на молочном шоколаде и капелька лимонно-имбирного конфи в серединке. ganache batida de chocolate de leite com confit de limão e gengibre no centro
Эти пирожные с шоколадно-апельсиновым муссом и фундучным "центром" непременно усилят то самое приближающееся предновогоднее настроение и создадут особенно уютную и тёплую атмосферу за вечерним чаепитием
Легендарная "Опера" - это французский бисквитный десерт (торт-антреме), состоящий из миндальных бисквитных коржей «джоконда», пропитанных кофейным сиропом или «гран-марнье», прослоенных шоколадным ганашом, кофейным масляным кремом и покрытый блестящей шоколадной глазурью
шоколадные элементы. Ganache de chocolate e alecim. Снять с огня и залить измельчённый шоколад. Cobrir a torta com a ganache e levar ao congelador durante algumas horas
