1.Фрукты хорошо промываем под проточной водой. Заливаем их кипятком, чтобы ушла лишняя горечь и даем постоять минуты 3-4 Есть еще один секрет, чтобы избавится от горечи, это предварительно заморозить в морозильной камере
2.Выжимаем из фруктов сок..
3.Оставшуюся кожуру с мякотью нарезаем небольшими кусочками, добавляем в воду и ставим на огонь. После закипания варим смесь 10 минут.
4.Затем всыпаем сахар, вливаем выжатый сок, доводим до кипения и варим еще 1 минуту, после чего снимаем кастрюльку с огня. Теперь проверяем напиток на вкус, достаточно ли в нем сахара и если нужно, добавляем еще. .
5.Далее процеживаем лимонад через ситечко, чтобы остался только напиток, а все остальное выбрасываем. Важно на долго не оставлять корочки в жидкости, так как они могут отдать горечь напитку. После этого, оставляем его остыть до теплого состояния, и лишь потом разливаем по бутылкам и ставим в холодильник охлаждать. .
Комментарии
Авторизоваться или Зарегистрироваться, чтобы написать комментарий.