Готовим душевно | Я открою секрет душевной кухни…

Капкейки с творожным кремом

Средняя оценка 0 0 oценки

120 гр сливочного масла, 130 гр сахара, 3 яйца, 2 пакетика ванильного сахара, 200 гр муки, 1,5 ч.л разрыхлителя, 1/4 ч.л соли, 60 мл молока.
150 гр жирного сливочного творога, 50 мл жирных сливок ( от 20%), 150 гр сливочного масла, 150 гр сахарной пудры, ванильная эссенция.
5-6 минут, обогащая крем кислородом. Затем маленькими порциями, не выключая миксер, добавляем творожный крем к масляному. Получаем воздушный однородный крем. Отправляем его на 20 минут в холодильник.

Ингредиенты