малосольные огурцы
Anna Sidorchuk
Anna Sidorchuk

малосольные огурцы

  • Оцените этот рецепт!
  • Ваша оценка
Средняя оценка 0 0 oценки

Ингредиенты

  • Огурцы — 1 кг (не очень крупных)
  • Соль — 3 ст. ложки (с горкой)
  • Чеснок — 1 головка средняя
  • Укроп — 1 пучок, другая зелень
  • Черный перец — 10-15 горошин
  • Смородиновые, дубовые листья, лист хрена — по желанию

Инструкции

    1.Для начала, огурцы нужно тщательно вымыть.
    2.Затем обрезаем кончики и складываем в кастрюлю, пересыпая измельченной зеленью, листьями, дольками чеснока (желательно разрезанными пополам).
    3.Далее, кипятим 1,5 л воды, добавляем 3 ст.ложки соли, перемешиваем и сразу заливаем огурцы этим очень горячим рассолом.
    4.Сверху кладем груз так, чтобы огурцы полностью были покрыты рассолом (можно использовать тарелку, на которую нужно поставить банку с водой).
    5.И в завершение, когда рассол остынет, нужно поставить огурцы в холодильник.
    6.В течение суток огурцы еще могут находиться в рассоле. Если за это время вы их не съели, то их нужно вынуть из рассола и просто хранить в холодильнике.

Комментарии

Авторизоваться или Зарегистрироваться, чтобы написать комментарий.