Мягкий шоколадный торт..
Игорь
Игорь

Мягкий шоколадный торт..

  • Оцените этот рецепт!
  • Ваша оценка
Средняя оценка 0 0 oценки

Ингредиенты

  • 22-24 см пружинная плесень или бриошь, смазанная
  • 150 грамм сливочного масла, растопленного
  • 1/4 1 стакан сахара
  • 3 яйца
  • 1 контейнер со сладкими сливками (250 мл)
  • 1 контейнер со сметаной
  • 1 столовая ложка бренди или шоколадного ликера
  • 1 чайная ложка рома
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1/2 стакана муки просеянной
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 1/2 стакана горького какао-порошка или шоколадного порошка, просеянного
  • покрытие
  • 1 контейнер со сладкими сливками (250 мл)
  • 200 г темного шоколада, разбитого на кубики
  • для украшения
  • 1/2 стакана мелко нарезанного белого миндаля

Инструкции

    положите в миску растопленное сливочное масло, сахар, яйца, два масла, ромовый бренди и ваниль,

    и хорошо съесть ручным венчиком.

    добавьте муку, разрыхлитель, пищевую соду икакао-порошок до получения однородной смеси.

    переложите смесь на форму и разровняйте ее. выпекать в разогретой духовке на среднем медленном огне 170 градусов цельсия около 40 минут;



    или до тех пор, пока торт не станет стабильным, а рысь, застрявшая в центре, не выйдет заплеснутой и не будет иметь на себе крошки.



    для приготовления глазури – вылейте сливки в небольшую кастрюлю и доведите до кипения на медленном огне. положите шоколад в миску и залейте его кипящим кремом.

    перемешайте, пока смесь не растает и не разгладится. вылейте глазурь по всему торту и по бокам. украшен блефом миндалем.

Комментарии

Авторизоваться или Зарегистрироваться, чтобы написать комментарий.