Рыбный суп Буйабес (Bouillabaisse)
Povar.ru
Povar.ru
  • Оцените этот рецепт!
  • Ваша оценка
Средняя оценка 0 0 oценки

Ингредиенты

  • барабулька — 1,8 Килограмма
  • морской угорь — 1 Штука (нарезать на 4 части)
  • маленькие крабы — 10 Штук
  • красная рыба скорпион — 1,3 Килограмма
  • морской черт — 1,3 Килограмма
  • красный Гернард — 1,3 Килограмма
  • Джон Дори — 1,3 Килограмма
  • помидоры — 1 Килограмм (нарезать на 4 части)
  • луковица — 4 Штуки (нарезать мелко)
  • чеснок — 2 Зубчика (раздавить)
  • томатный концентрат — 2 Ст. ложки
  • оливковое масло — - По вкусу
  • веточки укропа — 2 Штуки
  • лавровый лист — 1 Штука
  • петрушка — 1 Штука
  • корка апельсина — 1 Штука
  • соль и перец — - По вкусу
  • шафран — 2 Чайных ложки

Инструкции

Комментарии

Авторизоваться или Зарегистрироваться, чтобы написать комментарий.