2-3 ст
л. молока.Смешать желатин с манговым пюре и творогом.Взбить сливки с сах. пудрой(по вкусу).Аккуратно смешать с мангово-творожной массой.
3
белка
150 гр
сахара 200гр масла сливочного Взбить на пару белки с сахаром,отдельно взбить масло до пышной массы.Когда белки будут хорошо взбиты и охлаждены до комнатной температуры,понемногу ввести в масло. Клюквенная глазурь: 370 г клюквенного пюре 180 г сахара 30 г глюкозы 17 г пектина (у меня пачка желфикса и 5гр агара)
Комментарии
Авторизоваться или Зарегистрироваться, чтобы написать комментарий.