Torta salata di broccoli e spinaci
Le ricette di Vitto
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Ингредиенты

  • 1 rotolo di pasta brisèe rotonda
  • 500 g di broccoli
  • 300 g di spinaci
  • 1 uovo
  • 150 g di Grana Padano grattugiato
  • Pulire e mondare i broccoli. Tagliarli ad alberello e lessarli (senza sale) per 10-12 in modo da mantenerli sodi;
  • stufare gli spinaci per 10 minuti (senza sale) e a cottura ultimata strizzarli dall’acqua in eccesso;
  • Far raffreddare le verdure e metterle in una ciotola;
  • Tagliare con un coltello grossolanamente le verdure e aggiungere 1 uovo e il Grana padano;
  • Mescolare in modo da ottenere una farcia il più omogenea possibile;
  • Stendere la pasta brisèe in una tortiera e riempirla con la farcia preparata precedentemente facendo attenzione di liverllarla;
  • Richiudere i lembi della pasta brisèe sulla torta;
  • Infornare a 220°C per 20 minuti con forno gi caldo.

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